やぶかんぞうの酢味噌あえ「きゅっきゅっ」とした歯触りがなんともいえず食欲をそそります。
やぶかんぞう・味噌・砂糖・酢[適宜]
やぶかんぞうは洗って水気をふきとり、沸騰したお湯に塩を加え、さっとゆでます。
水にとって冷やし、小口に切って水をよくきります。
味噌、砂糖、酢で酢味噌をつくり、あえて出来上がり。
ゆですぎないようにゆでて、水をよくしぼってください。あえたらすぐにいただきましょう。
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| やぶかんぞうの酢味噌あえ 「きゅっきゅっ」とした歯触りがなんともいえず食欲をそそります。 |
| やぶかんぞう・味噌・砂糖・酢[適宜] |
| やぶかんぞうは洗って水気をふきとり、沸騰したお湯に塩を加え、さっとゆでます。水にとって冷やし、小口に切って水をよくきります。味噌、砂糖、酢で酢味噌をつくり、あえて出来上がり。 |
| ゆですぎないようにゆでて、水をよくしぼってください。 あえたらすぐにいただきましょう。 |