三方を山に囲まれた新井の自然は、美しい景観とともに季節感あふれる味覚を私たちに与えてくれます。 　春になると、雪で長いあいだ日光に閉ざされた地面から、いっせいに跳びだした山菜が、田んぼのあぜや山道のそこここに見つかります。 　舌で、目で味わえる新井自慢の”山里のさち”を季節をおいながら紹介します。	山菜歳時記 　春の訪れ（3月中旬） 　ぽかぽかとあたたかい日の散歩（3月下旬） 　「かたくり」って・・山野草の？（3月下旬） 　決死の山菜採り（4月上旬） 　決死の山菜採り〜その後は 　ア・ラ・カルト（4月中旬） 　今月のおすすめ三品（4月中旬） 　不思議？わらびの赤と青 　山には山の・・。 　山菜といえば、「ぜ○○○」「わ○○」(5月上旬) 　リスク（いいばっかりじゃないゾ） 　山菜をゲット！(5月上旬) 　秋はきのこ狩り、春は竹の子狩り(5月中旬)